Brazylia Santos

Około jedna trzecia światowej produkcji kawy odbywa się w Brazylii, a znaczna część najlepszej kawy w Brazylii nosi nazwę Santos. 

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 3/8
• Smak: orzechy z mleczną czekoladą i cytrusami
• Gatunek: Arabica 100%
• Region: Cerrado
• Obróbka: Naturalna
• Klasyfikacja ziaren: SS FC
• Wysokość upraw: 400 - 1.600m n.p.m.
• Stopień palenia: Średnie (Medium)
• Grade SCA: 82

Czarna Magia

Mieszanka kaw z Ameryki Południowej, Afryki i Azji. W kawie dominują smaki orzechowe i owocowe. Świetnie sprawdza się w ekspresach automatycznych i włoskich kawiarkach. Przeznaczona do espresso jak i do kaw mlecznych.

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 3/8
• Smak: lekko owocowy, cytrusowy
• Gatunek: Arabica 80% / Robusta 20%
• Stopień palenia: Średnie (Medium)

Ciemna Strona Mocy

Mieszanka kaw z Ameryki Pd. oraz Środkowej i Azji Pd.-Wsch. na bazie kawy z Kolumbii. Dominująca nuta orzechów z odrobiną goryczki. Idealnie nadaje się do espresso, dużej czarnej oraz jako baza do kaw mlecznych.

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 5/8
• Smak: nuta orzechowa
• Gatunek: Arabica 70% / Robusta 30%
• Stopień palenia: Średnie (Medium)

Asystentka Zarządu

Mieszanka kaw z Ameryki Pd. i Wsch. Afryki na bazie kawy z Etiopii. Świetnie sprawdzi się jako czarna oraz baza do kaw mlecznych. Dostępna w opakowaniach o gramaturze 250, 500 lub 1000 gram.

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 5/8
• Smak: bogaty
• Gatunek: Arabica 70% / Robusta 30%
• Stopień palenia: Średnie (Medium)

Impresja

Mieszanka kaw Arabica z Ameryki Południowej oraz Afryki.  Idealna do espresso oraz dużej czarnej. Dostępna w opakowaniach 250, 500 oraz 1.000gram w ziarnie lub mielona.

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 3/8
• Smak: winny, kawiatowy
• Gatunek: Arabica 80% / Robusta 20%
• Stopień palenia: Średnie (Medium)

Peru SHB Chanchamayo

Peru Chanchamayo uprawiana jest w sporej części przez miejscowych Indian, na obszarze płaskowyżu w środkowej części kraju. Plantacje zlokalizowane są na wysokości pomiędzy 1000 a 1500 m nad poziomem morza. Kawa przetwarzana jest wyłącznie metodą mokrą. Co ciekawe, choć uprawiana na niewielkich...

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 3/8
• Smak: Cytrusowy z dodatkiem ciemnej czekolady i nutką orzecha
• Gatunek: Arabica 100%
• Region: Chanchamayo
• Obróbka: Mokra
• Klasyfikacja ziaren: SHB (strictly hard bean)
• Wysokość upraw: 1.300 - 1.400m n.p.m.
• Stopień palenia: Średnie (Medium)

El Salvador

Salwador (a właściwie El Salvador) jest najmniejszym państwem Ameryki Środkowej. Jego powierzchnia składa się w większości z terenów górzystych pochodzenia wulkanicznego, sięgających niemal 2400 metrów n.p.m. Aktualnie w Salwadorze znajduje się ponad sześćdziesiąt czynnych oraz wygasłych wulkanów. 

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 1/8
• Smak: jabłko, daktyle, czekolada
• Gatunek: Arabica 100%
• Region: San Vicente Apaneca
• Obróbka: Mokra
• Klasyfikacja ziaren: SHG (strictly high grown)
• Wysokość upraw: 1.500 - 1.800m n.p.m.
• Stopień palenia: Średnie (Medium)
• Grade SCA: 83,5

Corrida

Mieszanka kaw z Ameryki Pd. i Indii na bazie kawy z Gwatemali. Niespotykany charakter mieszanki podkreśla długi, delikatny finisz: czekoladowy z odrobiną cytrusa. Dostępna w opakowaniach o gramaturze 250, 500 oraz 1000 gram.

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 3/8
• Smak: lekko owocowy
• Gatunek: Arabica 80% / Robusta 20%
• Stopień palenia: Średnie (Medium)

Kolumbia Excelso

Kolumbia jest drugim, co do wielkości producentem kawy na świecie. Znana jest z wysokiej jakości ziaren. Około połowa eksportu z Kolumbii trafia do Stanów Zjednoczonych a eksportuje się około 12,5 miliona worków. Konsumpcja wewnętrzna to około 2 miliony worków rocznie.

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 3/8
• Smak: czerwona porzeczka, pomarańcza, karmel, czekolada
• Gatunek: Arabica 100%
• Region: Antioquia / Medellin
• Obróbka: Mokra
• Klasyfikacja ziaren: Excelso EP - 15/16 mm (ręcznie sortowane)
• Wysokość upraw: 1.100 - 1.500m n.p.m.
• Stopień palenia: Średnie (Medium)

Tango

Mieszanka czterech rodzajów arabiki, pochodzących z dwóch regionów świata: Ameryki Południowej i Środkowej.  Idealnie nadaje się do espresso oraz dużej czarnej. Nie polecamy do kaw mlecznych. Dostępna w opakowaniach o gramaturze 250, 500 lub 1000 gramów.

• Kwasowość: 1/8
• Moc: 3/8
• Smak: łagodny
• Gatunek: Arabica 100%
• Stopień palenia: Średnie (Medium)