Filtry
Ładowanie...
ZAMÓW KARTĘ PODARUNKOWĄ
Określenie “kawa speciality” używane jest w odniesieniu do kawy, która przedstawia bardzo wysoką jakość. Dotyczy to zarówno wyglądu i kondycji samych ziaren, jak i aromatu oraz smaku zaparzonego za ich pomocą - czarnego trunku. W sklepie internetowym Cafe Panamera czekają na Ciebie wyłącznie wyselekcjonowane ziarna kawy speciality, które stanowią gwarancję najwyższej możliwej jakości. Zapoznaj się z naszym asortymentem i zdecyduj, która tym razem trafi do Twojej filiżanki!
Speciality to tzw. kawa premium - oferująca niezwykłe bogactwo wyjątkowego smaku i aromatu, których na próżno szukać w klasycznych ziarnach sprzedawanych w zwykłych sklepach bądź marketach. Pierwszy raz tego rodzaju pojęcie pojawiło się już w 1974 roku. Jego autorką była Erna Knutsen, która wykorzystała je do scharakteryzowania kawy ziarnistej, która zdecydowania wyróżniała się na tle innych kaw. Według jej definicji prawdziwie oryginalna kawa z rodzaju speciality może powstawać wyłącznie z ziaren, których produkcja odbywa się w ściśle określonych warunkach. Dotyczą one klimatu i lokalizacji upraw, a także sposobu ich przetwarzania, wypalania, pakowania, a nawet transportu. Obecnie takim tytułem kawy klasy premium mogą zostać nagrodzone ziarna, które zostaną odpowiednio ocenione przez międzynarodowe jury. Wspomniana grupa ekspertów (organizacja znana pod nazwą Specialty Coffee Association, w skrócie SCA), raz do roku spotyka się właśnie po to, aby dokonać oceny zgłoszonych do konkursu kaw. Jej działanie opiera się na przyznawaniu punktów, których suma mieści się w przedziale od 0 do 100. Zasady są proste - jeżeli dana kawa otrzyma minimum 80 punktów - wówczas może zostać uznana za speciality. Ocenie podlegają takie jej aspekty, jak: ziarna (rozmiar, kolor, kondycja, sposób wypalenia), aromat (na każdym etapie: przed, w trakcie i po zaparzeniu) oraz smak przygotowanego napoju. Ziarna do kawy speciality dostępnej w naszym sklepie pochodzą między innymi z takich regionów, jak: Brazylia, Etiopia, Kuba, Kolumbia, Kostaryka, a nawet Gwatemala. Pozyskujemy je wyłącznie od sprawdzonych i zaufanych producentów, których wieloletnie doświadczenie stanowi dla nas gwarancję otrzymania wysokiej klasy produktu. Z wyselekcjonowanych ziaren można przyrządzać różne rodzaje kawy. Sprawdzają się zarówno jako tradycyjne espresso, mleczne latte, americano, jak i dziesiątki innych. Parzenie tej specjalnej kawy może się odbywać przy użyciu klasycznej kawiarki, ekspresu automatycznego lub kolbowego oraz dziesiątek innych metod. Najważniejszym czynnikiem, który odróżnia kawę ziarnistą speciality od bardziej klasycznych kaw, jest oczywiście jej niezwykle wysoka jakość (obecna pod postacią smaku i zapachu). Stanowi ona wynik takich czynników, jak: Więcej informacji na temat tego typu kawy znajdziesz w naszym artykule pt. Czym jest kawa speciality? W naszym asortymencie znajduje się szeroki wachlarz ziaren “z wyższej półki”, z których bez kłopotu przyrządzisz wyśmienity trunek - pełen niezwykłych, głębokich i bardzo wyjątkowych smaków oraz aromatów. Dla Twojej wygodny oferujemy je w wielu opakowaniach do wyboru: od 250, poprzez 500, do nawet 1000 gramów. Dzięki temu dajemy Ci pewność, że szybko i z łatwością znajdziesz propozycję dla siebie. Odkryj sekret niezwykłych ziaren kawy speciality i ciesz się połączniem smaków i aromatów w wersji premium. Gwarantujemy, że nie pożałujesz!Czytaj więcej
Czym jest kawa speciality dostępna w naszym sklepie online?
Skąd pochodzi kawa speciality, którą zakupisz w tym sklepie internetowym?
Speciality vs tradycyjne ziarna kawy – czym się różnią?
Jakie kawy speciality zamówisz online za pomocą naszego e-sklepu?
Około jedna trzecia światowej produkcji kawy odbywa się w Brazylii, a znaczna część najlepszej kawy w Brazylii nosi nazwę Santos.
Około jedna trzecia światowej produkcji kawy odbywa się w Brazylii, a znaczna część najlepszej kawy w Brazylii nosi nazwę Santos.
Salwador (a właściwie El Salvador) jest najmniejszym państwem Ameryki Środkowej. Jego powierzchnia składa się w większości z terenów górzystych pochodzenia wulkanicznego, sięgających niemal 2400 metrów n.p.m. Aktualnie w Salwadorze znajduje się ponad sześćdziesiąt czynnych oraz wygasłych wulkanów.
Salwador (a właściwie El Salvador) jest najmniejszym państwem Ameryki Środkowej. Jego powierzchnia składa się w większości z terenów górzystych pochodzenia wulkanicznego, sięgających niemal 2400 metrów n.p.m. Aktualnie w Salwadorze znajduje się ponad sześćdziesiąt czynnych oraz wygasłych wulkanów.
Kawa z wyspy Sulawesi ma ciężkie body i kremową konsystencję. Jest to rzadka kawa uprawiana na bardzo starych krzewach kawowych regionu Toraja w Indonezji. Jest również znana, jako Kawa Celebes Kalossi, ponieważ jest uprawiana na wyspie Celebes, która była staroholenderską nazwą wyspy.
Kawa z wyspy Sulawesi ma ciężkie body i kremową konsystencję. Jest to rzadka kawa uprawiana na bardzo starych krzewach kawowych regionu Toraja w Indonezji. Jest również znana, jako Kawa Celebes Kalossi, ponieważ jest uprawiana na wyspie Celebes, która była staroholenderską nazwą wyspy.
Poznaj wyjątkowość ziaren kawy India Plantation AA. Odkryj intensywny smak, cudowny aromat i racz się czarnym trunkiem zawsze, gdy będziesz mieć na to ochotę!
Poznaj wyjątkowość ziaren kawy India Plantation AA. Odkryj intensywny smak, cudowny aromat i racz się czarnym trunkiem zawsze, gdy będziesz mieć na to ochotę!
Kawa znana z owocowego smaku i aromatu oraz od lekkiego do średniego body. Etiopskie Yirgacheffes są winne i pachnące.
Kawa znana z owocowego smaku i aromatu oraz od lekkiego do średniego body. Etiopskie Yirgacheffes są winne i pachnące.
Kenia Arabica AA uważana jest za jeden z najlepszych gatunków kawy na świecie. Uprawiana na wysokościach ponad 1 700 metrów nad poziomem morza. Tak duża wysokość uprawy oznacza, że ziarna rosną wolniej niż na nizinach, dostarczając więcej składników odżywczych w dłuższym czasie i dając przez to...
Kenia Arabica AA uważana jest za jeden z najlepszych gatunków kawy na świecie. Uprawiana na wysokościach ponad 1 700 metrów nad poziomem morza. Tak duża wysokość uprawy oznacza, że ziarna rosną wolniej niż na nizinach, dostarczając więcej składników odżywczych w dłuższym czasie i dając przez to...
Kostarykę kochamy za wiele rzeczy. Krajobraz jest wspaniały. Plaże są czyste, a pogoda jest ciepła przez cały rok. Jednak najbardziej kochamy kawę prosto z Kostaryki.
Kostarykę kochamy za wiele rzeczy. Krajobraz jest wspaniały. Plaże są czyste, a pogoda jest ciepła przez cały rok. Jednak najbardziej kochamy kawę prosto z Kostaryki.
Kona Extra Fency jest najwyższej jakości Arabicą uprawianą w dzielnicy Kona w zachodniej części Wielkiej Wyspy Hawajów w Stanach Zjednoczonych. Obszar, w którym jest uprawiany, znany jest jako Kona Coffee Belt, a także Kona Coffee Country.
Kona Extra Fency jest najwyższej jakości Arabicą uprawianą w dzielnicy Kona w zachodniej części Wielkiej Wyspy Hawajów w Stanach Zjednoczonych. Obszar, w którym jest uprawiany, znany jest jako Kona Coffee Belt, a także Kona Coffee Country.
Jamaica Blue Mountain jest szanowana na całym świecie za wyrafinowanie i gładki, czysty smak. Uprawiana w górach Blue Mountain na Jamajce, przetwarzana na mokro. Jest jedwabiście gładka i dobrze zbalansowana. Łagodny, lekko słodki smak oraz doskonałe, pełne body sprawiają że jest niemal kremowa.
Jamaica Blue Mountain jest szanowana na całym świecie za wyrafinowanie i gładki, czysty smak. Uprawiana w górach Blue Mountain na Jamajce, przetwarzana na mokro. Jest jedwabiście gładka i dobrze zbalansowana. Łagodny, lekko słodki smak oraz doskonałe, pełne body sprawiają że jest niemal kremowa.
Doceń jedyną w swoim rodzaju kompozycję złożonych smaków i aromatów, która aż 5-krotnie została uznana za najlepszą kawę w historii. Geisha Panama jest zaliczana do tzw. kaw Speciality - posiadających ponad 90 punktów w 100 punktowej skali.
Doceń jedyną w swoim rodzaju kompozycję złożonych smaków i aromatów, która aż 5-krotnie została uznana za najlepszą kawę w historii. Geisha Panama jest zaliczana do tzw. kaw Speciality - posiadających ponad 90 punktów w 100 punktowej skali.
Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookies a jednocześnie nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w tych plikach (tzw. „ciasteczkach”). |
zamknij |