Kawa z Chemexa. Jak parzyć aromatyczną kawę?

Szukasz alternatywnych sposobów parzenia wyśmienitej kawy i zastanawiasz się, jak w tej roli sprawdzi się Chemex? A może spotykasz się z tym po raz pierwszy, jednak Twoja ciekawość nie pozwala Ci przejść obok tego obojętnie? Bez względu na powody, jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować aromatyczną kawę o charakterystycznym smaku – to jesteś w dobrym miejscu. 

Sprawdź nasz krótki poradnik, który dostarczy Ci wszystkich informacji na temat parzenia kawy przy wykorzystaniu urządzenia o nazwie Chemex – od A do Z! Jednak zacznijmy od początku...

Czym jest Chemex?

Chemex to naczynie wykonane ze szkła, zwieńczonego drewnianym uchwytem oraz elementami ze skóry. Jego budowa przypomina klepsydrę, która można podzielić na dwie części:

• górną, w której należy umieścić zmielone ziarna kawy;
• dolną, oddzieloną od górnej filtrem - do której trafia świeżo przyrządzony napój. 

Autorem tego zaparzacza jest Peter Schlumbohm - amerykański chemik, dzięki któremu Chemex gości w naszych domach i firmach od ponad 80 lat (urządzenie zostało wynalezione w 1941 roku).

Chemex do kawy – czemu zawdzięcza swoją popularność?

Nie ma co ukrywać - jednym z istotnych aspektów stojącym za rozpowszechnieniem Chemexu jest jego nietypowy kształt. Z jednej strony stanowi świetną ozdobę każdego stołu, z drugiej z kolei jest wyjątkowo poręczny, co ułatwia zarówno zaparzanie samej kawy, jak i przelewanie jej do kubków czy filiżanek.

Jednak najważniejsze w tym wszystkim są właściwości samego trunku. Kawa zaparzana w Chemexie przyjmuje postać krystalicznie czystego, gładkiego i bardzo subtelnego napoju, jednocześnie oferującego odpowiednią dawkę kofeiny.

Gdy omówienie tego zaparzacza do kawy mamy już za sobą - najwyższy czas powiedzieć sobie nieco więcej na temat sposobu jego wykorzystania.

Parzenie kawy w Chemexie – krok po kroku. Jak przygotować wyśmienitą kawę?

Zobacz, jak w kilku prostych krokach możesz zapewnić sobie wyjątkowe doznania smakowe i zapachowe. Parzenie kawy przy użyciu Chemexu jest bardzo proste.

1. Przygotuj ziarna kawy - na każde 100 ml wody powinno przypadać od 6 do 10 gram kawy. Zmiel je (średnio lub grubo) za pomocą młynka.

2. Załóż papierowy filtr - pamiętaj, że to urządzenie wymaga dedykowanych filtrów - o specjalnej, grubej warstwie. 

3. Wsyp kawę do filtra - zwróć przy tym uwagę, aby była równomiernie rozłożona po całej jego powierzchni (bez ubijania!).

4. Zalej całość gorącą wodą - rób to powoli, aby kawa “miała czas” oddać to, co najlepsze. Jednocześnie dopilnuj, aby temperatura wody mieściła się w granicach od 80 do 95 stopni Celsjusza.

5. Ciesz się wyjątkowym smakiem kawy prosto z Chemexu

Takie parzenie powinno trwać około 3 – 5 minut. Po tym czasie lekko zamieszaj Chemexem, a następnie przelej kawę do odpowiedniego naczynia (kubka, filiżanki, szklanki itp.).

Zalety korzystania z Chemexu. Za co docenisz parzenie kawy w taki sposób?

Jedną z istotnych zalet płynących z użytkowania tego rodzaju urządzenia jest unikatowy smak kawy. Dzięki odpowiedniej odmianie (do Chemexu polecamy kawy jasno palone) oraz rekomendowanemu stopniowi zmielenia – Chemex oferuje niezwykłe doznania smakowe, których próżno szukać w innych, bardziej tradycyjnych sposobach parzenia kawy.

Ponadto, ten zaparzacz jest designerski i wyjątkowo wygodny w użytkowaniu. Samą kawę przygotowuje się bardzo łatwo, a nalewa jeszcze prościej. Dodatkowo, jest on niezwykle prosty w czyszczeniu. Wystarczy, że po każdym użyciu opłuczemy go pod bieżącą wodą. 

Masz już Chemex, ale nadal brakuje Ci odpowiednich ziaren kawy?

W takiej sytuacji nie pozostaje Ci nic innego, jak udanie się do naszego sklepu internetowego, w którym znajdziesz doskonałe kompozycje kaw – przystosowanych właśnie do parzenia w Chemexie. Zapoznaj się z naszym asortymentem i osobiście zdecyduj, jaką kawę będziesz smakować już za moment.

Gdy ją wybierzesz – dodaj do koszyka i sfinalizuj całą transakcję. Z naszej strony dopilnujemy, aby zakupione produkty trafiły do Ciebie w kilka dni.