Kawy speciality

  • Jamaica Blue Mountain jest szanowana na całym świecie za wyrafinowanie i gładki, czysty smak. Uprawiana w górach Blue Mountain na Jamajce, przetwarzana na mokro. Jest jedwabiście gładka i dobrze zbalansowana. Łagodny, lekko słodki smak oraz doskonałe, pełne body sprawiają że jest niemal kremowa.

    • Kwasowość: 1/8
    • Moc: 2/8
    • Smak: kwiatowo-cytrynowy z nutą kakaową
    • Gatunek: Arabica 100%
    • Region: Wallenford Estate
    • Obróbka: Mokra
    • Wysokość upraw: 1.500m n.p.m.
    • Stopień palenia: Średnie (Medium)
    • Grade SCA: 86,75
    279,00 PLN
    niedostępny

    Jamaica Blue Mountain jest szanowana na całym świecie za wyrafinowanie i gładki, czysty smak. Uprawiana w górach Blue Mountain na Jamajce, przetwarzana na mokro. Jest jedwabiście gładka i dobrze zbalansowana. Łagodny, lekko słodki smak oraz doskonałe, pełne body sprawiają że jest niemal kremowa.

    • Kwasowość: 1/8
    • Moc: 2/8
    • Smak: kwiatowo-cytrynowy z nutą kakaową
    • Gatunek: Arabica 100%
    • Region: Wallenford Estate
    • Obróbka: Mokra
    • Wysokość upraw: 1.500m n.p.m.
    • Stopień palenia: Średnie (Medium)
    • Grade SCA: 86,75
  • Doceń jedyną w swoim rodzaju kompozycję złożonych smaków i aromatów, która aż 5-krotnie została uznana za najlepszą kawę w historii. Geisha Panama jest zaliczana do tzw. kaw Speciality - posiadających ponad 90 punktów w 100 punktowej skali.

    • Kwasowość: 1/8
    • Moc: 4/8
    • Smak: kwiatowy, owocowy, cytrusowy
    • Gatunek: Arabica 100% odmiana Geisha
    • Region: Jaramillo
    • Obróbka: Naturalna
    • Klasyfikacja ziaren: Grade 1
    • Wysokość upraw: 1.600 - 1.800m n.p.m.
    • Stopień palenia: Średnie (Medium)
    • Grade SCA: 94,75
    399,00 PLN
    niedostępny

    Doceń jedyną w swoim rodzaju kompozycję złożonych smaków i aromatów, która aż 5-krotnie została uznana za najlepszą kawę w historii. Geisha Panama jest zaliczana do tzw. kaw Speciality - posiadających ponad 90 punktów w 100 punktowej skali.

    • Kwasowość: 1/8
    • Moc: 4/8
    • Smak: kwiatowy, owocowy, cytrusowy
    • Gatunek: Arabica 100% odmiana Geisha
    • Region: Jaramillo
    • Obróbka: Naturalna
    • Klasyfikacja ziaren: Grade 1
    • Wysokość upraw: 1.600 - 1.800m n.p.m.
    • Stopień palenia: Średnie (Medium)
    • Grade SCA: 94,75
  • Kawa o niezwykłym i niepowtarzalnym aromacie, która przez wielu uznawana jest za najlepszą na świecie.  Jedyny w swoim rodzaju sposób obróbki oraz bardzo limitowane zbiory (nie przekraczające 400kg rocznie) powodują, że jest to jedna z najdroższych kaw ziarnistych.

    • Kwasowość: 1/8
    • Moc: 3/8
    • Smak: czekolada, orzech laskowy, karmel
    • Gatunek: Arabica 100%
    • Region: Jawa
    • Obróbka: Luwak
    • Klasyfikacja ziaren: Grade 1
    • Wysokość upraw: 1.400 - 1.500m n.p.m.
    • Stopień palenia: Średnie (Medium)
    • Grade SCA: 86,75
    589,00 PLN
    niedostępny

    Kawa o niezwykłym i niepowtarzalnym aromacie, która przez wielu uznawana jest za najlepszą na świecie.  Jedyny w swoim rodzaju sposób obróbki oraz bardzo limitowane zbiory (nie przekraczające 400kg rocznie) powodują, że jest to jedna z najdroższych kaw ziarnistych.

    • Kwasowość: 1/8
    • Moc: 3/8
    • Smak: czekolada, orzech laskowy, karmel
    • Gatunek: Arabica 100%
    • Region: Jawa
    • Obróbka: Luwak
    • Klasyfikacja ziaren: Grade 1
    • Wysokość upraw: 1.400 - 1.500m n.p.m.
    • Stopień palenia: Średnie (Medium)
    • Grade SCA: 86,75

Speciality kawa – najwyższa jakość i wyjątkowy smak w każdej filiżance

Kawa speciality to synonim najwyższej jakości, wyjątkowego smaku i precyzyjnego procesu produkcji – od ziarna po filiżankę. W Cafe Panamera oferujemy kawy, które spełniają rygorystyczne normy Specialty Coffee Association, a ich ocena przekracza 80 punktów w 100-punktowej skali jakości. Każda partia pochodzi z określonego regionu, często z jednej plantacji, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością i profilem sensorycznym.

W naszej ofercie znajdziesz kawy ziarniste speciality, które idealnie sprawdzą się zarówno w ekspresie ciśnieniowym, przelewowym, jak i w alternatywnych metodach parzenia – takich jak french press czy drip. Dzięki starannie dobranym ziarnom i odpowiedniemu stopniowi palenia, kawa zachowuje pełnię smaku i aromatu, wydobywając z siebie delikatną kwasowość, mleczną czekoladę, a także nuty owoców czy kwiatów – zależnie od regionu pochodzenia i metody obróbki.

Najlepsze kawy speciality - jakość z najwyższej półki

Nasze kawy speciality to ziarna pochodzące z plantacji w Ameryce Południowej, Afryce i Azji. Każda partia jest wypalana w naszej palarni kawy w sposób dostosowany do konkretnego profilu smakowego, co pozwala zachować niezwykle czysty smak i równowagę aromatów.

To doskonały wybór dla osób ceniących jakość, świeżość i pochodzenie produktu. Każda kawa w tej kategorii to produkt wyjątkowy, który powstaje z myślą o świadomych miłośnikach kawy – tych, którzy doceniają nie tylko codzienny rytuał, ale i historię ukrytą w ziarnach.

Speciality kawa to także gwarancja świeżości – nasze ziarna są świeżo palone i pakowane z dbałością o zachowanie wszystkich walorów smakowych. Dzięki temu możesz cieszyć się wyrazistym espresso lub subtelnym przelewem dokładnie takim, jakiego oczekujesz.

Niezależnie od tego, czy wybierasz kawę ziarnistą speciality z nutami owoców leśnych, karmelu czy orzechów – w Cafe Panamera znajdziesz szeroki wybór, który odpowie na Twoje preferencje smakowe. Postaw na najwyższą jakość ziaren, bogactwo aromatów i rzemieślniczy charakter palenia. Wybierz jakość potwierdzoną certyfikatem i doświadczeniem – wybierz kawy speciality od Cafe Panamera.

Pokaż cały opis