Młynki do kawy

Rodzaje młynków do kawy w Cafe Panamera. Jak i czym możesz mielić swoje ziarna?

Jednym z kryteriów, według których możemy dzielić tego rodzaju sprzęty, jest to odnoszące się do surowca, jaki posłużył do produkcji młynka. W tym obszarze mówimy o urządzeniach, których obudowy są wykonane ze stali, drewna, ceramiki, szkła lub tworzywa sztucznego. W wielu przypadkach do produkcji młynków wykorzystuje się ich połączenia, np.: stal + szkło lub drewno + szkło.

Ważnym czynnikiem jest przede wszystkim żarno, czyli element bezpośrednio odpowiadający za mielenie ziaren. Najczęściej jest ono wykonane ze stali nierdzewnej lub ceramiki. Wybór pod tytułem „młynek stalowy czy ceramiczny” to pytanie, na które warto odpowiedzieć sobie indywidualnie. Z jednej strony młynek stalowy jest bardziej precyzyjny i trwały. Z drugiej natomiast – młynek ceramiczny pracuje znacznie ciszej i nie nagrzewa się.

Innym rodzajem elementów służących do mielenia są tzw. ostrza (stosowane w młynkach ostrzowych). Aczkolwiek, ze względu na specyfikę działania (sprzęt nie mieli, a sieka ziarna), nie cieszą się szczególną popularnością.

Kolejnym aspektem, który warto wziąć pod uwagę, jest sam sposób mielenia ziaren kawy. W tej materii wyróżnia się dwa zasadnicze podejścia:

• Mielenie ręczne, czyli jak sama nazwa wskazuje - napędzane siłą ludzkich mięśni. Ten sposób wymaga włożenia nieco wysiłku, który jest jednak rekompensowany poprzez pełną kontrolę stopnia mielenia, a także niezwykły klimat towarzyszący tego typu czynnościom. Młynki ręczne są najczęściej wyposażone w ceramiczne żarna.
• Mielenie elektryczne, czyli takie, w którym praca urządzenia ogranicza się do kliknięcia odpowiedniego przycisku. To podejście jest zdecydowanie szybsze i wygodniejsze, jednak nie daje aż takiej kontroli nad mieleniem. W młynkach elektrycznych najczęściej stosuje się żarna ze stali.

Warto również wspomnieć o automatycznych młynkach do kawy. Tego typu elektryczne urządzenia pozwalają na jeszcze sprawniejszą pracę z ziarnami. W zależności od modelu mogą pracować w trybie ciągłym, uruchamiać się automatycznie, a także oferować wybrane programy mielenia.

Dlaczego warto wybrać odpowiedni młynek do kawy?

Do głównych atutów przemawiających na korzyść stosowania młynka do kawy, należą między innymi te:

• Zawsze świeża kawa. Wszyscy miłośnicy, jak i znawcy kawy są w tej kwestii zgodni. Prawdziwie wyjątkowy aromat i równie świetny smak można uzyskać tylko wtedy, gdy ziarna zostaną zmielone tuż przed zaparzeniem. Wystarczy, że otworzysz opakowanie i wsypiesz ziarna. 
• Pełna kontrola jakości. Kupując gotową kawę mieloną, nigdy do końca nie wiesz, jak wyglądały jej ziarna. Gdy masz swój własny młynek - ten problem Cię nie dotyczy. Przed zmieleniem dokładnie wiesz, jaki surowiec trafi do swojej kawy, a także zmielisz dokładnie tyle, ile potrzebujesz.
• Nadzór nad stopniem zmielenia ziaren. Zaopatrując się w już zmieloną kawę, nie masz również wpływu na to, w jaki sposób zostały zmielone. Z kolei własny młynek daje Ci w tej materii pełną swobodę. Preferujesz grubo zmielone ziarna, które idealnie nadają się do cold brew? A może wolisz raczyć się intensywnym espresso, które wymaga nieco większego stopnia zmielenia? Wybór należy do Ciebie!

Jakie młynki do kawy czekają na Ciebie w Cafe Panamera?

Nasz sklep internetowy to prawdziwa skarbnica produktów, wśród których każdy miłośnik czarnego trunku znajdzie coś dla siebie. Oprócz ogromnego wyboru kawy posiadamy również szeroki asortyment młynków. Bez względu na to, czy chcesz kupić młynek do kawy ręczny lub elektryczny – u nas z łatwością znajdziesz dokładnie to, czego potrzebujesz.

Rozgość się w Cafe Panamera i rozpocznij poszukiwania sprzętu, który zapewni Ci wyjątkowe doznania smakowe i zapachowe!