Strona główna / / / / Peru SHB Chanchamayo - kawa rzemieślnicza - 100% Arabica

Peru SHB Chanchamayo - kawa rzemieślnicza - 100% Arabica

Peru Chanchamayo uprawiana jest w sporej części przez miejscowych Indian, na obszarze płaskowyżu w środkowej części kraju. Plantacje zlokalizowane są na wysokości pomiędzy 1000 a 1500 m nad poziomem morza. Kawa przetwarzana jest wyłącznie metodą mokrą. Co ciekawe, choć uprawiana na niewielkich farmach, magazynowana jest w spółdzielniach farmerów.

  • Kwasowość: niska
  • Moc: niska
  • Smak: Cytrusowy z dodatkiem ciemnej czekolady i nutką orzecha
  • Gatunek: Arabica 100%
  • Region: Chanchamayo
  • Obróbka: Mokra
  • Klasyfikacja ziaren: SHB (strictly hard bean)
  • Wysokość upraw: 1.300 - 1.400m n.p.m.

14,63 PLN

dostępny

Opis produktu

Peru Chanchamayo uprawiana jest w sporej części przez miejscowych Indian, na obszarze płaskowyżu w środkowej części kraju. Plantacje zlokalizowane są na wysokości pomiędzy 1000 a 1500 m nad poziomem morza. Kawa przetwarzana jest wyłącznie metodą mokrą. Co ciekawe, choć uprawiana na niewielkich farmach, magazynowana jest w spółdzielniach farmerów.

Dobra peruwiańska kawa jest delikatna, aromatyczna i pełna smaku z łagodną kwasowością. Niektóre z najbardziej znanych kaw Peru to Urubamba i Chanchamayo, które są nazwami handlowymi kaw z Peru.

Chanchamayo charakteryzuje się średnim (czasami lekkim) body o umiarkowanej do jasnej kwasowości oraz zachwycających smakach i aromatycznych właściwościach

Smak drobnego Chanchamayo jest gładki i delikatny, bardzo dobrze zbalansowany z orzechowymi i 

Recenzje

  • Kolumbia jest drugim, co do wielkości producentem kawy na świecie. Znana jest z wysokiej jakości ziaren. Około połowa eksportu z Kolumbii trafia do Stanów Zjednoczonych a eksportuje się około 12,5 miliona worków. Konsumpcja wewnętrzna to około 2 miliony worków rocznie.

    • Kwasowość: niska
    • Moc: niska
    • Smak: czekoladowy
    • Gatunek: Arabica 100%
    • Region: Antioquia / Medellin
    • Obróbka: Mokra
    • Klasyfikacja ziaren: Excelso EP - 15/16 mm (ręcznie sortowane)
    • Wysokość upraw: 1.100 - 1.500m n.p.m.

    Kolumbia jest drugim, co do wielkości producentem kawy na świecie. Znana jest z wysokiej jakości ziaren. Około połowa eksportu z Kolumbii trafia do Stanów Zjednoczonych a eksportuje się około 12,5 miliona worków. Konsumpcja wewnętrzna to około 2 miliony worków rocznie.

  • Około jedna trzecia światowej produkcji kawy odbywa się w Brazylii, a znaczna część najlepszej kawy w Brazylii nosi nazwę Santos. 

    • Kwasowość: niska
    • Moc: niska
    • Smak: Orzech z czekoladą i posmakiem miodowym
    • Gatunek: Arabica 100%
    • Region: Guaxupe
    • Obróbka: Naturalna
    • Klasyfikacja ziaren: SS FC
    • Wysokość upraw: 800 - 1.200m n.p.m.

    Około jedna trzecia światowej produkcji kawy odbywa się w Brazylii, a znaczna część najlepszej kawy w Brazylii nosi nazwę Santos. 


Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookies a jednocześnie nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w tych plikach (tzw. „ciasteczkach”).
zamknij